Como Conservar Mandioquinha

Características da Mandioquinha A mandioquinha, cientificamente identificada como Arracacia xanthorrhiza e conhecida popularmente como batata-baroa, batata-salsa ou cenourinha-amarela, é uma raiz tuberosa originária das regiões andinas da América do Sul. Seu valor nutricional é notável, destacando-se como importante fonte de carboidratos complexos, vitaminas do complexo B, especialmente niacina, fósforo e...